Żeberka słodko-kwaśne

Weekend już za kilka dni, znów pewnie jak Polska długa i szeroka grille będą dymić. Kontynuujemy przepisy na grilla i dziś żeberka z grilla:

Żeberka słodko-kwaśne

Ilość porcji: 6

• 3/4 kg żeberek wieprzowych
• duża cebula
• 5 ząbków czosnku
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki octu winnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki keczupu
• 2 łyżki miodu
• Marynata do mięs słodko-kwaśna
• 4 suszone papryczki chili

Etapy przygotowania

Żeberka pokroić na kawałki (tak aby każda porcja miała jedną lub dwie kostki). Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i zeszklić cebulę oraz czosnek. Wlać ocet, sos sojowy, keczup, miód, 2 łyżki marynaty słodko-kwaśnej, suszone papryczki chili oraz pozostały olej.

Mięso włożyć do marynaty, tak aby każdy kawałek mięsa był dokładnie zanurzony. Przykryć i odstawić na 30 minut. Żeberka układać na rozgrzanym ruszcie i opiekać po 30 minut z każdej strony, smarując pozostałą marynatą.

apetyczne zdjęcie!

smacznego:)

Można tez spróbowac takie:

Żeberka z sosem barbecue