Przerywamy na chwilę cykl "przepisy z grzybami " z racji, że dziś piatek, a jak piatek to przepisy na ryby. Ryby dobra rzecz, szkoda, ze tak rzadko się je je (przynajmniej ja). Przepisy kulinarne na rybki to temat rzeka, dziś łosoś pieczony:
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Kaloryczność: 170 kcal
Ilość porcji: 8
Składniki
- duży filet z łososia norweskiego (około 1,5 kg bez skóry i ości
- sól
- pieprz
- szklanka zmielonych okruchów z kromki chleba i 1/4 szklanki orzechów laskowych
- łyżka oleju roślinnego
- 12 pomidorków koktajlowych
- główka czosnku
- cytryna
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 łyżki oliwy
Etapy przygotowania
Łososia oprószyć solą i pieprzem. Filet ułożyć na dużym kawałku folii aluminiowej. Wierzch ryby posmarować mieszaniną z okruchów chleba i orzechów laskowych zmieszanych z olejem.
Obok ryby ułożyć pomidorki, nieobraną, przekrojoną w poprzek główkę czosnku, rozmaryn i cytrynę pokrojoną w ósemki. Oprószyć grubą solą i skropić oliwą. Wysoko nad rybą zamknąć folię. Widelcem zrobić w niej kilka dziurek.
Ułożyć pakunek na rozgrzanym ruszcie. Piec 30–35 min, aż łosoś będzie średnio wypieczony, lub chwilkę dłużej.
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
