Lecimy na grzyby Jak już nazbieramy kurek, bo teraz sezon to pichcimy, a ja kontynuuję cykl "przepisy z grzybami" i dalej lecę w temacie przepisy z kurkami.
Omlet z kurkami
Ilość porcji: 1
Składniki
- 2 jajka
- 20 dag kurek
- łyżeczka mąki
- łyżka startego żółtego sera
- 4 łyżki piwa
- 2 łyżki masła
- łyżka posiekanego szczypiorku
- mielona papryka
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
Kurki oczyścić, smażyć na łyżce masła, aż puszczą sok. Doprawić solą, pieprzem i dusić na średnim ogniu około 10 minut.
Jajka wbić do miski, wlać piwo i dobrze roztrzepać widelcem. Wsypać mąkę, dodać starty żółty ser, doprawić, wymieszać.
Na patelni rozgrzać resztę masła. Wlać masę jajeczną, smażyć na dużym ogniu 3 minuty. Gdy omlet się zetnie od spodu, unieść brzegi łopatką tak, aby rzadka część masy spłynęła pod spód i też się ścięła. Na lekko ściętej powierzchni omletu rozłożyć kurki. Smażyć jeszcze chwilę i delikatnie zsunąć z patelni na ogrzany talerz. Przed podaniem posypać szczypiorkiem i złożyć na pół.
smacznego:
Inne przepisy z kurkami
Wyśmienita jajecznica z kurkami
Makaron z kurkami i serem pleśniowym
Komentarze
Pokaż komentarze (1)