Pierwszy listopadowy poniedziałek trzeba uczcić czymś pysznym. Przepisy kulinarne na naleśniki będą, myslę, dobrym pomysłem. Obiady z naleśnikami są zawsze bardzo smaczne.
Czas przygotowania: 45 minut
Czas zapiekania: 10 minut
Kaloryczność: 400 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- CIASTO :
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- sól
- FARSZ:
- 2 filety z piersi kurczaka
- por
- 4 jabłka
- sok z cytryny
- mała ostra papryczka chili
- oliwa do smażenia
- łyżeczka tymianku
- 5 dag startego żółtego sera
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Pyszne naleśniki z porem oraz z mięsem z kurczaka
Etapy przygotowania
Ciasto: mąkę zmiksować z jajkami, mlekiem i solą. Ciasto odstawić.
Farsz: filety z piersi kurczaka opłukać, zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do temp. 200˚C około 20 minut. Por oczyścić , opłukać, pokroić w plasterki.
Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kawałki, skropić sokiem z cytryny. Papryczkę chili umyć, oczyścić z pestek, posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, zeszklić plasterki pora. Dodać jabłka i chili, posypać tymiankiem, solą oraz pieprzem. Smażyć razem 5 minut, aż jabłka zmiękną, ale się nie rozgotują. Dodać pokrojone w kostkę upieczone piersi kurczaka, tarty żółty ser i łyżkę posiekanej natki pietruszki.
Ciasto naleśnikowe zamieszać. Rozgrzaną patelnię posmarować oliwą i wlewać łyżką
wazową ciasto w takiej ilości, żeby pokryło cienką warstwą powierzchnię patelni. Usmażyć naleśniki. Na każdym ułożyć farsz, zwinąć, zapiec w piekarniku na rumiano.
apetyczne zdjęcie!
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
