Wracamy do wcześniejszego cyklu przepisy kulinarne na grzyby marynowane. Na zimę przepisy na przetwory będą jak znalazł. Dzisiaj inny rodzaj sałatki:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 7 minut
Ilość porcji: 4
Składniki
- 1 kg mieszanych grzybów leśnych (podgrzybki, maślaki, opieńki, koźlarze)
- 4 cebule
- szklanka oleju
- 3 papryki
- 3 pomidory
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
Etapy przygotowania
■ Grzyby oczyścić, przyciąć trzony, z kapeluszy maślaków zdjąć skórę, umyć. Ugotować w osolonej
wodzie do miękkości, odcedzić. Pokroić w paski.
■ Cebule obrać i pociąć w piórka. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w nieduże
kawałki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, pokroić na ósemki. Cebulę zeszklić na oleju, wrzucić paprykę,
dusić kilka minut. Dodać pomidory, ugotowane grzyby i koncentrat, doprawić solą oraz pieprzem i dusić
razem kilka minut. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 5–7 minut.
apetyczne zdjęcie!
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
