Szaszłyki z indyka

Zima za oknem trzyma, więc trzeba jeśc w miarę energetycznie. Dzisiaj w cyklu przepisy kulinarne pyszne szaszłyki.

Szaszłyki z indyka z boczkiem

Ilość porcji: 4

• 1/2 kg piersi z indyka
• 15 dag wędzonego boczku
• 4 małe cebule
• strąk czerwonej papryki
• cukinia
• olej
• 1 kg ziemniaków
• ogórki małosolne
• sól
• pieprz

Etapy przygotowania

Mięso pokroić na jednakowej wielkości kwadraty. Oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na godzinę.

Cebule obrać, pokroić w ósemki, paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić na duże kawałki. Cukinie
umyć, pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Boczek pokroić na cienkie plastry. Kawałki indyka owinąć
boczkiem. Na szpadki nabijać kolejno: mięso w boczku, paprykę, cukinię zwiniętą w wachlarzyk,
cebulę i tak do wyczerpania składników.

Szaszłyki oprószyć przyprawami, włożyć do żaroodpornego naczynia, skropić olejem. Piec 30 min
w temp. 190°C. Podawać z pieczonymi ziemniakami i ogórkiem kisoznym.

apetyczne zdjecie!

smacznego:)