Brak pomysłu na obiad? a może risotto? Szybko się robi, nei jest trudne, a każdemu powinno smakowac. Kontynuujemy cykl "przepisy kulinarne"
Risotto z kurczakiem
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Kaloryczność: 440 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- 40 dag pieczonego kurczaka
- 2 cebule
- po strąku czerwonej i zielonej papryki
- 10 dag pieczarek
- 20 dag ugotowanej zielonej fasolki
- 3 łyżki oleju
- 20 dag ryżu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka sproszkowanego chili
- 2 łyżeczki posiekanego tymianku
- 600 ml bulionu mięsnego
- 8 dag zielonych oliwek
- sól
Etapy przygotowania
■ Kurczaka pokroić na kawałki. Cebule obrać i posiekać. Paprykę umyć i oczyścić, pokroić w małą kostkę. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić w plasterki.
■ Na rozgrzanym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać kurczaka, chwilę smażyć. Włożyć ryż i mieszając smażyć, aż ryż stanie się szklisty. Dodać paprykę, pieczarki, fasolkę i koncentrat pomidorowy, wymieszać. Doprawić chili, tymiankiem i solą. Wlać bulion, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu 15–20 minut, stale mieszając.
smacznego:)
A może inne risotto?
Komentarze
Pokaż komentarze (16)