Jarzynowa

Wczorajsze pączki jeszcze czuję w gradle, więc dzisiaj coś z zupełnie innej beczki :)

Co może być jarzynowe? Tak, wiem, zupa, ale mi się kojarzy tylko jeden przepis, a mianowicie rodzaj sałatki - sałatka jarzynowa. Lubicie?

Ja przyznam się szczerze, ze nie wyobrażam sobie takiej np Wielkanocy bez sałatki jarzynowej, także jako, że święta już 8 kwietnia, to takie przepisy na Wielkanoc się będa pojawiać. Ok, ale wracajmy do tego pysznego dania, jakim jest sałatka jarzynowa:

TRADYCYJNA SAŁATKA JARZYNOWA Z MAJONEZEM

Co potrzebujemy, czyli lista składników:

Gotowane warzywa :
ziemniaki-8,
marchew-6,
pietruszka (korzeń)- 2,
1 mały seler,
jajka na twardo-6,
ogórki kiszone lub z octem-6
2 cebule lub biała część dużego pora,
czosnek-2 ząbki,
1 jabłko
1 puszka groszku zielonego, konserwowego,
1 puszka kukurydzy konserwowej,
pietruszka zielona (natka) lub koper-do smaku, a potem do posypania całości.
1 słoik 320 gram majonezu dekoracyjnego "Winiary",
sól-do smaku,
pieprz-do smaku,
parę łyżek musztardy "Stołowej"-do smaku.

JAk robimy?:

Myjemy i gotujemy w łupinach warzywa (uważajmy, żeby nie rozgotować!) : ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler oraz jajka na twardo.

Gdy wystygną obieramy i kroimy w kostkę. Oprócz tego kroimy drobno cebulę lub białą część pora, czosnek-przez praskę, jajka, ogórki-odsączone, jabłko, pietruszkę zieloną lub koper. Wszystko wrzucamy do dużej miski.

Do tego dodajemy 1 puszkę groszku zielonego konserwowego-odsączonego, 1 puszkę kukurydzy konserwowanej-odsączonej i 1 słoik, 320 gram majonezu dekoracyjnego "Winiary".

Dokładnie mieszamy i przyprawiamy - solą i pieprzem i musztardę "Stołową".
Sałatkę wykładamy do dekoracyjnej miski i ozdobiamy, np. pietruszką, koprem, papryką różnokolorową, groszkiem kukurydzą, jajkiem, marchwią. Odstawiamy sałatkę do lodówki, by wszystkie składniki się ze sobą "przegryzły". a za jakiś zcas się objadamy :) najlepsze do świeżego chleba i własnoręcznie zrobionego mięsiwa.

A Wy jak robicie sałatkę jarzynową? Pochwalcie się!

Smacznego!

Ostatnio było:

Sernik z brzoskwiniami

Będę robił teraz takie listy, coby nie zapomnieć, co już było.