Czasem mamy mało czasu i wtedy szybki obiad jest jak znalazł. Więc dzisiaj polecam:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 10 minut
Kaloryczność: 410 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- 3 jajka
- 50 dag białego tłustego sera
- 2 łyżki masła
- niepełna szklanka (15 dag) mąki
- masło i tarta bułka do polania
- sól
Etapy przygotowania
Żółtka oddzielić od białek. Ser zemleć w maszynce. Masło utrzeć w misce, kolejno dodając po jednym żółtku. Dodać ser i dalej ucierać.
Z białek ubić sztywną pianę i dodawać ją na przemian z mąką do utartego sera. Wymieszać delikatnie, osolić.
Na stolnicy lekko podsypanej mąką utoczyć z ciasta wałek o śr. 2 i 1/2 cm. Pokroić na ukośne kawałki szer. 1 i 1/2 cm.
Do osolonego wrzątku wrzucać kluski partiami. Gdy wypłyną, gotować 1 minutę. Wyjmować łyżką cedzakową.
Masło stopić, dodać tartą bułkę i lekko podsmażyć. Kluski leniwe podawać polane zrumienioną bułeczką.
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
