Okoń morski z warzywami

Jako, ze piatek dziś to tradycyjnie przepis na ryby. Pyszny i zdrowy obiad:

Okoń morski z warzywami

Ilość porcji: 6

• 6 filetów z okonia morskiego (po 20 dag)
• 30 dag kurek (mrożonych)
• 2 łyżki oliwy
• 25 dag miąższu z dyni
• 2 pomidory
• pęczek bazylii
• sól
• świeżo mielony pieprz

Etapy przygotowania

Filety z okonia (bez skóry) oprószyć solą i pieprzem. Piec 10 minut w temperaturze 190°C. Grzyby rozmrozić, osuszyć, usmażyć w niewielkiej ilości oliwy.

Dynię obgotować w osolonej wodzie. Osączyć. Pokroić w cienkie płatki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skóry, usunąć pestki i pokroić w sporą kostkę.

Filety podawać na podkładzie z dyni, posypać pomidorami, smażonymi kurkami i rozdrobnioną bazylią. Oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą.

smacznego:)

Ale nie ma to jak leczo :)