Wielki Piatek, więc tradycyjnie pościmy. Jednak trzeba coś jeść, nawet w ten dzień. Dziś jak znalazł będzie łosoś pieczony:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Kaloryczność: 45 kcal
Ilość porcji: 10
Składniki
- 2 filety z łososia norweskiego ze skórą (ok. 1 kg)
- 2–3 nieobrane cytryny
- 5 łyżek posiekanych ziół (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia, trochę estragonu)
- sól morska
- nić kuchenna do związania
- oliwa do posmarowania
- folia aluminiowa
Etapy przygotowania
Filety opłukać, osuszyć. Cytryny wyszorować szczoteczką w gorącej wodzie, zetrzeć skórkę, pokroić w cienkie plasterki. Zioła wymieszać z łyżką soli morskiej. Filet łososia położyć skórą do dołu, natrzeć ziołami z solą, obłożyć plastrami cytryny. Drugi filet natrzeć ziołami z solą, przykryć nim przygotowany pierwszy filet, związać nicią bawełnianą.
Płat folii aluminiowej posmarować oliwą, szczelnie zawinąć łososia. Włożyć do zimnego piekarnika nastawionego na temp. 175˚C, piec godzinę.
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
