Ludzkie mleko od krowy6 kwi, 08:45Richard Gray / Daily Telegraph
Fot. Getty Images/FPMChińscy naukowcy wyhodowali genetycznie zmodyfikowane krowy, które dają "ludzkie" mleko. 200 krów, którym wszczepiono ludzkie geny, produkuje mleko o takich samych właściwościach, jak pokarm z piersi kobiety.
Ludzkie mleko zawiera duże ilości substancji odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy i obniżają ryzyko infekcji u dzieci.Odpowiedzialni za eksperyment naukowcy twierdzą, że mleko z hodowli transgenicznych krów może stać się alternatywą dla mleka z piersi matki oraz mieszanek w proszku, często uznawanych za niepełnowartościowy substytut. Chińczycy podkreślają, że ich badania nadzorował duży koncern biotechnologiczny, a zmodyfikowane produkty nabiałowe pochodzące od tego typu krów mogłyby być sprzedawane w supermarketach. Brytyjscy naukowcy oceniają, że nowy wynalazek może przynieść ludziom duże korzyści, ale prawdopodobnie wzbudzi gwałtowne protesty przeciwników genetycznie zmodyfikowanej żywności.Krytycy ci oraz przedstawiciele organizacji ochrony zwierząt nie kryją oburzenia i ostrzegają przed wpływem genetycznych modyfikacji na jakość pożywienia oraz zdrowie bydła.Kierujący badaniami profesor Ning Li, dyrektor Państwowego Laboratorium Agrobiotechnologii na Chińskim Uniwersytecie Rolniczym, zapewnia, że modyfikowany pokarm będzie równie bezpieczny, jak mleko zwykłych krów.– Ma ono bardziej wyrazisty smak od normalnego mleka – mówi. – W ciągu 10 lat produkty takie będą dostępne w supermarketach.Jako że chińskie regulacje dotyczące badań nad genetycznie modyfikowaną żywnością są bardziej liberalne niż w Europie, miejscowi naukowcy wiodą prym w tej dziedzinie.Badacze wykorzystali technologię klonowania, by wprowadzić ludzkie geny do DNA mlecznych krów, a następnie wszczepili genetycznie zmodyfikowane embriony matkom zastępczym.Chińscy biotechnolodzy pochwalili się w naukowym periodyku "Public Library of Science One", że udało im się wyhodować krowy, które dają mleko zawierające ludzkie białko zwane lizozymem. Ten przeciwbakteryjny enzym, występujący w dużych ilościach w ludzkim mleku, pomaga chronić dzieci przed infekcjami w pierwszych miesiącach życia.Naukowcy wyhodowali także krowy produkujące inne charakterystyczne dla ludzkiego pokarmu białko, laktoferynę, która zwiększa liczbę komórek odpornościowych u niemowląt. W trakcie prezentacji na Chińskim Uniwersytecie Rolniczym badacze przyznali, że podwyższyli zawartość tłuszczu w mleku o około 20 procent i zmienili poziom suchej masy mleka, by przypominało pod względem składu mleko ludzkie oraz miało takie samo działanie, wzmacniające odporność.
Autor: Richard Gray
Źródła: Daily Telegraph
Inne tematy w dziale Polityka
