I w końcu mamy lato :) I tak ma być, ależ zazdroszczę ludziom na urlopie... No nic, może kiedyś :) Sezon malinowy niedługo przed nami, maliny nawet już są do kupienia, więc warto korzystać. Nie ma to jak domowy sok z malin w zimę.
Taki sok z malin to podczas zimy, gdy grasują choróbska nieceniona pomoc. No i warto pamiętac, że sok z malin, gdy zrobimy go w domu, to wiemy co pijemy, a nie sok z buraków, jak kupowany.
Składniki potrzebne:
- 1,5 kg malin - z takiej ilości wychodzi ok 2l soku
- 10 łyżek cukru (biały, drobny, do wypieków)
- woda
Sposób przygotowania:
Wypłukane maliny zalewamy minimalną ilością wody, żeby tylko przykryć owoce w garnku. Gotujemy na małym ogniu około 40 minut.
Po 40 minutach przecedzamy owoce przez drobne sitko w ten sposób, żeby pestki zostały na sitku.
Zlany sok gotujemy jeszcze raz i wtedy dodajemy cukier. Od razu po zagotowaniu wlewamy gorący sok do butelek. Od razu butelki zakręcamy i zostawiamy w temperaturze pokojowej, żeby wystygły. Butelek nie pasteryzujemy.
I już, mamy pyszny sok z malin:)
Smacznego!
Ostatnio było grane:
sałatka gyros
ogórki małosolne
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
