Takie lato to ja rozumiem, miejmy nadzieję, ze w weekend padac nie będzie. Ale dzisiaj jadłem pyszne ogórki małosolne, ech palce lizać. Takie ogórki małosolne i pajda chleba ze smalcem... to jest to! Ale zdrowy posiłek to raczej nie jest :) Także dzisiaj sałatka z kurczakiem i róznymi warzywami. Taka sałatka z kurczakiem już zdrowsza, prawda?
Nasze składniki:
- pierś kurczaka (30 dag)
- główka sałaty lodowej
- czerwona cykoria
- ogórek
- żółta papryka
- 2 pomidory
- 2 dymki ze szczypiorem
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- l-2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny
- 1/2 łyżeczki Przyprawy do kurczaka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Kroimy w paski mięso, potem mieszamy z przyprawą do kurczaka i smażymy na 2 łyzkach oleju. Następnie umytą sałatę i cykorię rwiemy na kawałki. Paprykę myjemy, kroimy w paski.
POtem reszta warzyw czyli ogórek i pomidory myjemy, kroimy na plasterki. Dymki czyścimy, szczypiorek płukamy, dymki wraz ze szczypiorem drobno siekamy.
Czosnek obieramy, siekamy. Sok z cytryny i resztę oliwy mieszamy, dodajemy czosnek, skórkę cytrynową, przyprawiamy solą i pieprzem.
Ostudzone mięso i wszystkie warzywa wkładamy do salaterki, polewamy sosem, delikatnie mieszamy, posypujemy szczypiorem.
I sałatka z kurczakiem gotowa. Jemy i czujemy się dobrze :)
Smacznego!
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
