Pogoda dzisiaj idealna, po ostatnich upała pozwala złapać oddech. Dzisiaj cały dzień sponsorowała sałatka z ogórków :) Trzeba robić słoiki, na zimę taka sałatka z ogórków będzie idealnym dodatkiem do obiadu.
Sałatka z ogórków
Potrzebujemy następujące składniki:
- 4 kg ogórków
- 1 kg cebuli
- 1 kg marchwi
- 1 kg papryki
- 3 łyżki soli
- główka czosnku
- 4 szklanki wody
- 2 szklanki octu
- 2 szklanki cukru
- 4 łyżki oleju
- pieprz
Sposób przygotowania:
W plasterki kroimy ogórki ,posypujemy solą i odstawiamy na dwie godziny. Następnie w talarki kroimy cebulę i marchewkę, potem siekamy czosnek. W paski kroimy paprykę.
Odsaczamy z soli ogórki, dodajemy wszystkie warzywa i mieszamy w misce.
Zalewę gotujemy z cukru i octu, gdy wystygnie dolewamy olej. Warzywa wkładamy do słoików a następnie wlewamy zalewę. Słoiczki pasteryzujemy okolo dwudziestu minut. I mamy pyszną sałatkę na zimowy obiad :)
Ostatnie przepisy:
Komentarze
Pokaż komentarze (5)