No za oknem już dzisiaj czułem jesień, strasznei szybko to lato minęło, prawda? No nic, akurat pogoda to taka sprawa, na która nie mamy wpływu i nie ma co sie nią denerwować. Dawałem kilka razy przepis na ogórki małosolne, warto je użyć do sałatki, będzie pyszna.
Sałatka z ogórków
Składniki:
- 1/2 kg małych ziemniaków
- 1/2 kg ogórków małosolnych
- 3–4 pory
- pęczek koperku
- 4–5 łyżek oliwy
- garść rukoli
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach (ok. 15 minut), przestudzić, obrać ze skórki. Ogórki małosolne pokroić w plasterki.
Pory umyć, oczyścić, przekroić wzdłuż na pół i jeszcze na ćwiartki, pociąć na krótsze kawałki. Koperek umyć, otrząsnąć, osuszyć (kilka gałązek odłożyć do dekoracji), drobno posiekać.
Rukolę oczyścić, opłukać, osuszyć. Ziemniaki (w całości) wymieszać z posiekanym koperkiem, układać na talerzach wraz z ogórkiem, kawałkami pora. Doprawić solą i pieprzem, polać oliwą, dekorować koprem i rukolą.
i sałatka z ogórków gotowa - każdemu polecam!
Smacznego!
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
