No, jesień za oknem się już pojawiła, słabo, mam nadzieję, że się szybko pogoda poprawi, bo jest w końcu lato! i ma byc ciepło, a nie jak w psiarni! No, wyżaliłem się, a teraz dzisiejszy przepis - sałatka z brokułami. Super sprawa taka sałatka, ta akurat sałatka z brokułami ma jeszcze cukinię. Także pyszotka i radze próbowac.
składniki:
20 dag brokułów; cukinia; 8 pomidorów; dymka; 50 ml bulionu warzywnego; 4 łyżki octu; 4 łyżki oliwy; kilka liści sałaty karbowanej; sól, pieprz
Przygotowanie:
Na początek myjemy brokuła i dzielimy na różyczki. Potem myjemy cukinię i kroimy ją w jak najcieńsze plasterki. Dymkę myjemy i drobno kroimy. Potem bierzemy i sparzamy pomidory, obieramy ze skóry, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Sałatę równiez myjemy.
Przez trzy minuty blanszujemy brokuła w osolonym wrzątku, a potem dymke w tej samej wodzie.
Następnie mieszamy ocet oliwą i bulionem, solimy i pieprzymy. No i finał: warzywa, oprócz sałaty, mieszamy i polewamy sosem. Przed podaniem przybieramy liśćmi sałaty.
I pyszna i zdrowa sałatka z brokułami gotowa :)
Smacznego!
Ostatnio było:
dynia
sałatka gyros
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
