Jaglany krem z marchwi - zdrowa propozycja na obiad

Dziś kolejna zupa:

krem z marchwi inspirowany książką kucharską Okrasa gotuje z Lidl Polska.

Zrobiona wg mojego przepisu - marchew, kasza jaglana, cebula, kurkuma, oliwa, imbir, pomarańcza, pestki dyni.

Szczerze polecam dodać do niej kaszę jaglaną, aby zupa była pełnowartościowa i syta.

Co potrzebujemy do zupy kremu?

Wywar z rosołu lub bulion ugotowany wcześniej, doprawiony kurkumą, pieprzem cayenne oraz startym imbirem.

Ja użyłam do mojego przepisu: ugotowany bulion warzywny, 1kg marchwi, 2 szklanki ugotowanej wcześniej na oliwie kaszy jaglanej, 1 cebulkę dymkę oraz sok z 1 pomarańczy doprawione przyprawami.

Blendujemy wszystko na jednolitą masę a na wierzch dodajemy uprażone pestki z dyni.

Na wierzch posypujemy ulubionymi pestkami - u mnie dzisiaj dynia.

Do marchwi pasuje także parmezan i pestki słonecznika.

Zupa jest wartościowym posiłkiem na obiad, kolację, a także na śniadanie!

Super rozgrzewa w zimne wieczory, dlatego polecam ją o każdej porze dnia.


#kuchniajaglana #zdrowie #kaszajaglana #zupa